こんにちは!
11月も残すところあと10日あまり。
11月は、
11月22日のいい夫婦の日、
11月23日のいい兄さんの日、
11月29日のいい肉の日、
といい日ばっかりやなー…
できれば、11月29日のいい肉の日を一番推していきたい、と強く思っているピアレ嫁のヒトミです。
食べるの大好き♥(笑)
となると今日は…
11月19日。
…いい一休さんの日?
なんかなー?
なんて思いながら、そんないい日続きの11月の今日は!
久々に【電気圧力なべレシピブック全制覇への道】をお届けします。
今日お届けするのは”甘酒”です!
レシピブックを読んでいた時に見つけた甘酒のレシピ。
ピアレ嫁「必要な材料は…米こうじ(乾燥)…か。どこに売ったるんやろ?」
と思って早何日。
なかなか米こうじが見つけられず、
なかなか作れずに日だけが過ぎていましたが、
とある日の生協を見てたら、
ピアレ嫁「あ、米こうじある!売ったる!…あ、でも抽選販売や。」
と、生協で抽選で当たるかも?な米こうじを発見!
ピアレ嫁「これ、当選したら、『そろそろ甘酒作れ!』ってことやな!(笑)」
と思い、抽選販売に申し込んでみました。
ほしたら、
米こうじ!抽選当たった!スゴイ!
ピアレ嫁「もー当たったらこりゃ甘酒作るっきゃない!」
と思い作ってみましたので、レッツ・クッキングー!していきます!
さーて!
作り方は?…っとレシピブックを見てみると、
①生米から作る
②ごはんから作る
と作り方が選べました。
どっちにしよーかなー?
と悩んだのですが、ただ。
電気圧力なべで甘酒を作るのに約10時間かかる、とレシピブックに書いてあります。
①の生米から作る、となると、生米をまずおかゆにするトコロから始めるので、
おかゆを作る時間を+50分みとく必要がある。
②ごはんから作る、のはごはんにお湯を混ぜるだけなので時間はそのまま約10時間でOK。
…か。
うーむ。
どっちで作ろうかな?
むむむ…
と悩んで悩んで、
決めました!
今回は、
ピアレ嫁「一般的な標準のおかゆの”しゃばみ”も見てみたいし、どーせ10時間かかるんなら50分増えたところで!って感じやし!①生米から作る!で挑戦してみよーっと!」
と思い、
①の生米をまずはおかゆにするところからはじめてみました。
ということで、まずはおかゆを作っていきますよー!
お米をはかって水洗いして↓
電気圧力なべのおかまに洗ったお米とお水を入れます↓
ピアレ嫁「わーお水、多いなぁー。」
と、おかゆを作るのに必要なお水の分量にオドロキ!
ピアレ嫁がいっつも作る”なんちゃっておかゆ”(煮かえし、ともいう)は、
もーっと、
もっともーっとお水少ないから、
お水の多さにびっくりでした。
おかまを電気圧力なべにセットして↓
ふたをしめて↓
レシピブックを確認してみると、
ふたについてる”おもり”は、密閉に合わせるーって書いてました。
続いて、調理時間と調理方法を設定していきます!
”手動調理”ボタンを押して、(三角)マークを”圧力調理”に合わせます↓
続いて調理時間を合わせます。
調理時間は10分なので、”10分”ボタンを1回押して10分にセットします↓
よしっ!
これで設定もOK!
最後に”調理スタート”ボタンをぽちっとな!
かかる時間は約50分。
できたおかゆはこちら!
”取消/切”ボタンを押してふたを開けてみると…↓
ピアレ嫁「わぁ!標準的なおかゆって、こんなにお水多いんか!」
と、やっぱりここでもお水の多さにびっくり!
おたまですくってみると↓
あ、ちゃんとお米もありました(笑)←そりゃそーだ。
ピアレ嫁「よしっ!おかゆはできた!で、次はどーするんかなー?」
と、レシピブックを見てみると、
このおかゆを50℃まで冷まして、
それから米こうじを入れていくみたいです。
ーーーと、長くなってきたので今日はおかゆができるまで!
にしておきます!
あーピアレ嫁のあかんクセ、
ブログの文章長すぎ病がまた出てきたので、
米こうじを入れていく編は、つづくー!
で、つづきもぜひご覧くださーい♪
とぅーびーこんてにゅー!
よろしくお願いしまーす♥
*甘酒を作ろうと思っているのは、パナソニック 電気圧力なべ(SR-MP300-K)です!
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