甘酒を作ってみた!【電気圧力なべレシピブック全制覇への道】

こんにちは!

11月も残すところあと10日あまり。

11月は、

11月22日のいい夫婦の日、

11月23日のいい兄さんの日、

11月29日のいい肉の日、

といい日ばっかりやなー…

できれば、11月29日のいい肉の日を一番推していきたい、と強く思っているピアレ嫁のヒトミです。

食べるの大好き♥(笑)

 

となると今日は…

11月19日。

…いい一休さんの日?

なんかなー?

 

なんて思いながら、そんないい日続きの11月の今日は!

久々に【電気圧力なべレシピブック全制覇への道】をお届けします。

今日お届けするのは”甘酒”です!

 

レシピブックを読んでいた時に見つけた甘酒のレシピ。

 

ピアレ嫁「必要な材料は…米こうじ(乾燥)…か。どこに売ったるんやろ?」

 

と思って早何日。

なかなか米こうじが見つけられず、

なかなか作れずに日だけが過ぎていましたが、

とある日の生協を見てたら、

 

ピアレ嫁「あ、米こうじある!売ったる!…あ、でも抽選販売や。」

 

と、生協で抽選で当たるかも?な米こうじを発見!

 

ピアレ嫁「これ、当選したら、『そろそろ甘酒作れ!』ってことやな!(笑)」

 

と思い、抽選販売に申し込んでみました。

 

ほしたら、

 

米こうじ!抽選当たった!スゴイ!

ピアレ嫁「もー当たったらこりゃ甘酒作るっきゃない!」

 

と思い作ってみましたので、レッツ・クッキングー!していきます!

 

さーて!

作り方は?…っとレシピブックを見てみると、

 

①生米から作る

②ごはんから作る

 

と作り方が選べました。

どっちにしよーかなー?

と悩んだのですが、ただ。

電気圧力なべで甘酒を作るのに約10時間かかる、とレシピブックに書いてあります。

 

①の生米から作る、となると、生米をまずおかゆにするトコロから始めるので、

おかゆを作る時間を+50分みとく必要がある。

 

②ごはんから作る、のはごはんにお湯を混ぜるだけなので時間はそのまま約10時間でOK。

 

…か。

 

うーむ。

どっちで作ろうかな?

むむむ…

 

と悩んで悩んで、

決めました!

 

今回は、

 

ピアレ嫁「一般的な標準のおかゆの”しゃばみ”も見てみたいし、どーせ10時間かかるんなら50分増えたところで!って感じやし!①生米から作る!で挑戦してみよーっと!」

 

と思い、

①の生米をまずはおかゆにするところからはじめてみました。

 

ということで、まずはおかゆを作っていきますよー!

お米をはかって水洗いして↓

電気圧力なべのおかまに洗ったお米とお水を入れます↓

ピアレ嫁「わーお水、多いなぁー。」

 

と、おかゆを作るのに必要なお水の分量にオドロキ!

ピアレ嫁がいっつも作る”なんちゃっておかゆ”(煮かえし、ともいう)は、

もーっと、

もっともーっとお水少ないから、

お水の多さにびっくりでした。

 

おかまを電気圧力なべにセットして↓

ふたをしめて↓

レシピブックを確認してみると、

ふたについてる”おもり”は、密閉に合わせるーって書いてました。

続いて、調理時間と調理方法を設定していきます!

 

”手動調理”ボタンを押して、(三角)マークを”圧力調理”に合わせます↓

続いて調理時間を合わせます。

調理時間は10分なので、”10分”ボタンを1回押して10分にセットします↓

よしっ!

これで設定もOK!

最後に”調理スタート”ボタンをぽちっとな!

かかる時間は約50分。

 

できたおかゆはこちら!

”取消/切”ボタンを押してふたを開けてみると…↓

ピアレ嫁「わぁ!標準的なおかゆって、こんなにお水多いんか!」

 

と、やっぱりここでもお水の多さにびっくり!

おたまですくってみると↓

あ、ちゃんとお米もありました(笑)←そりゃそーだ。

 

ピアレ嫁「よしっ!おかゆはできた!で、次はどーするんかなー?」

 

と、レシピブックを見てみると、

このおかゆを50℃まで冷まして、

それから米こうじを入れていくみたいです。

 

 

ーーーと、長くなってきたので今日はおかゆができるまで!

にしておきます!

 

あーピアレ嫁のあかんクセ、

ブログの文章長すぎ病がまた出てきたので、

米こうじを入れていく編は、つづくー!

で、つづきもぜひご覧くださーい♪

とぅーびーこんてにゅー!

よろしくお願いしまーす♥

 

*甘酒を作ろうと思っているのは、パナソニック 電気圧力なべ(SR-MP300-K)です!

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