こんばんは、ピアレ嫁のヒトミです。

 

こないだの”冬至の日“には、

ゆず湯、かぼちゃ、食べられましたか？

 

ピアレ嫁は最近、ありがたいことにお客さまやスタッフから“ゆず”をいただく機会が多くって♪

ゆずLOVE❤︎おいしい❤︎

本当にありがとうございます♪

 

いただいたゆずは、お吸い物に浮かべてもおいしいし、ちょっと添えてもおいしいし、ホントゆずが大好きなピアレ嫁❤︎

スタッフは、お客さまからいただいたゆずで「ゆずの砂糖漬けをつくったよー！」って言ってました♪

そんでもってピアレ嫁はやっぱりこれ↓

 

2度目のゆず茶！作りました〜♪

ゆず10個使ったら、ビンにたっぷりできました♪

 

ピアレ嫁「今回は、結構多めにゆず茶（ジャム）できたし、このジャム使ってちょっとジャムパンでも作ってみよっかな〜♪」

 

と思い立ったが吉日！

さっそく“ゆずジャムのパン”を焼いてみました！

これも手作りパン修行！ジャムパン初挑戦！がんばるぞ！

 

ということで、さっそく材料を集めて↓

パンの生地を作っていきます。

 

ピアレ嫁「…ゆずのジャムに合いそうなパンは、う〜ん…そや！“ハイジの白パン”があいそう！」

 

と思い、白パンの生地をホームベーカリーでこねこね↓

 

パン生地は、8個分の分量で作りましたが、

 

ピアレ嫁「1回、8個分の分量を10個に分けてみて、大きさとか食感とか変わるか？試しにやってみよ！いろいろやってみよー！」

 

と10個に分けてみました↓

濡れ布巾の下でおやすみしたパンの生地を、こねこねして形を作って、

中にジャムを入れたパンと、上にのせてみたパンを作ってみました↓

中にジャムを入れたパンは、作りながらパン教室のことを思い出したピアレ嫁。

 

ピアレ嫁「…そーいや、手作りパン教室のとき、先生が

 

先生「ジャムパンとかアンパンとかクリームパンは、しっかり包むと焼いたあと、中に空洞ができてまうのよー」

 

ってゆーてやーた気がする…ということは、空気が抜ける穴があった方がいいってことかな…？？」

 

と思い、パンのてっぺんを“ちょき”っとハサミで切り込みを入れてみました↓

あ、なんかかわいいパンになった気がするな♪

 

ということで、この後、発酵→焼いてみたパンがこちらデス↓

ありゃ。

”ハイジの白パン“やーゆうて焼いてるのに、“ちょっと茶色パン”になってもたかも！（笑）

 

ジャムを包んで焼いたパン、中はどーなってるかな？

空洞になってもてるかな？

おぉ✨

空洞になってない！

ジャムの量もちょうどいい感じやーん✨←自画自賛（笑）

 

やっぱりハサミで“ちょき”っとしといた“かい”があったかな〜♪

 

社長と奥さんに食べてもらいましたが、

 

社長「めっちゃうまいやん！ゆずジャムも手作りやで豪華に入れられるな〜♪あと、“ハイジの白パン“にゆずジャムぴったり！」

 

ってゆーて、パクパクパクパク〜っとほとんどのパンを食べてくれました。

ホント、お腹が空いてたのもあって、すごい勢いで食べる社長。（笑）

今回は早々に無くなってしまったので、あんまりみんなにお裾分けできず、奥さんとピアレ嫁も余ったパンを2人ではんぶんこして食べました。

 

奥さん「ゆずジャム合うな〜♪めっちゃおいしいし、パンの生地によーおぉたる♪」

 

と言ってくれました。

やったね！

会長、試食なくなってもてごめんなさいっ（汗）

 

 

と、今回、

分量を8等分→10等分にしてみたり、

ジャムパン作りに初挑戦してみてわかったのは、

 

8個分の分量のパン生地をむりやり10個にしても、一応焼けるけど白いパンにならんかったー！

約時間調節必要！ってことやな！ふむふむ。

 

あと、ちょきっと切っとくと中に空洞ができない！

 

ということ！

いや〜色々やってみるもんやな〜♪

と、改めて思いました。

 

ささっ！

ゆずジャムも一気に減ったので、また次にいただいたゆずでゆず茶（ジャム）作ろーっと♪

そんでそのジャムを使って、またジャムパン焼いて、

今度はみんなにお裾分けするぞー！

 

 

＊使ってみた！

ゆずジャムパンは、パナソニック ホームベーカリーでパン生地を作り、オーブンレンジビストロ（NE-BS1400)でお届けしました♪

★★★★★★★★
ピアレはＬＩＮＥをしています。
★★★★★★★★
お友だち登録してもらうと、ピアレとＬＩＮＥができます。
修理のご依頼や家電のご相談などお気軽にＬＩＮＥください。
ご登録はこちらから↓

ピアレキタガワはインスタグラム、facebookもしています。どちらも、ホームページ下の各アイコンをクリックしてくださいね！