こんにちは、ピアレ嫁のヒトミです。
昨日は定休日をいただきありがとうございます。
秋らしいお天気が続きますね♪
半そでやと、ちょっと”すぅーっ”とするようになってきました。
季節の変わり目、どうぞ体調などお気を付けください✨
さてさて。
そんな秋の季節が一番ぴったり！な手作りパン教室。
2日間、ありがたいことに無事開催できました♪
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございます✨
今日は、その手作りパン教室の様子をちらっとお届けしたいと思います！
それではどぞー↓
今回手作りパン教室で作ったパンは、
カレーパン、
ねじり黒豆パン、
マーブル食パンです♪
ねじり黒豆パンは、
電気圧力なべで、朝のうちに炊いておいた黒豆を使って作りました♪
黒豆をつぶして”あん”にしたものと、
黒豆を入れてねじねじしてパン作り↓
ねじねじするときは、皆さま…
「うまいコトいかんー！」
「どうやってするって？？」
と、あちこちからキャーキャーと声が聞こえていましたが、
焼きあがってみれば、
「「おいしそー♥」」
と、”♥”が飛びまくる交声に代わっていました♪
お味も、
「甘くておいしい♥」
と言っていただき、ピアレスタッフも”にんまり”です♪
黒豆×パン
は、女子の好きな味やと思ったんですよねー！
「黒豆の甘さが増した気がする！」
と言ってくださいました。
マーブル食パンは、
最新のホームベーカリーを使って焼いてみました。
焼きあがって、切ってみると…↓
「「おぉー！！」」
と歓声が上がるマーブル具合！
ココアのマーブル感がぐりんぐりんで、かわいいパンが焼きあがりました！
ブログでもお届けした、
マーブルパンの改善点もしっかりクリア✨し、はっきりくっきりキレイなマーブルに♥
カレーパンは、
カレーを包むのにひと工夫して↓
発酵の後は、普段のパンとはちょっと変えて、油で揚げる、
…のですが、
油で揚げるときに、どーしても…
クッキングシートからパン持ち上げる
↓
パンの生地がやぶれる
↓
カレーがはみ出る
↓
油で揚げると爆発する…
oh…No…
となってしまうのを解決すべく、
ピアレ嫁がひらめいた揚げ方がコチラ！
先に卵とパン粉をつけてから二次発酵させて、
発酵後、クッキングシートを切り分けます↓
油が温まったらクッキングシートごと油にイン！↓
少し待って↓
揚がってきたら、キレイにクッキングシートがはがれるので↓
あとはくるくる回して揚げていきます↓
この方法やと、パン生地がやぶれず、カレーもはみ出ず、爆発せず、失敗知らずでカレーパンがあげられました♪
テレビで、かき揚げをクッキングシートごと揚げてやーるのを見て、
ピーン！とひらめいた方法で揚げてみましたが、
どうやらピアレ嫁と同じテレビを見ておられた方がいらっしゃって、
「あーあのかき揚げの方法やな！」
と知っててくださる方もおられました♪
揚がったカレーパンを食べてみて、
「おうちでこんなパン作れるんやな～♪」
「カレーもおいしくできてるわー♪」
とご好評でうれしい限りです♪
おいしいと言っていただけたカレーも、朝のうちにピアレスタッフがオーブンレンジビストロで作っておいたもの。
カレーパンの試作を何度も何度もして、
色々な方にカレーの味や、
作り方のご意見を聞いて、やっと✨
喜んでいただけるカレーパンができました✨
今回はカレーパン用に濃い味付けのカレーを用意しましたが、
ご参加くださった方から、
「キーマカレーで作ってみよっかなー♪」
なんて、「おうちで作るわー」というお声がとってもうれしかったです♥
そしてそして、
電気圧力なべでは、
ピアレ嫁ブログでお届けした時も大好評やった、
スチームチーズケーキを作って↓
みんなでいただきました♥
こちらも、
「おいしいー！」
「こんなの家で作れるん？」
と大好評で、
「電気圧力なべでこーゆーお料理もできるんやな！」
と、新発売の電気圧力なべに関心していただいたり✨
スタッフも、お料理を作りながら使い方をご紹介してくれました↓
スチームチーズケーキの他に、
蒸し鶏のサラダも作りましたが、
「コンビニの蒸し鶏よりやわらかくておいしい！」
「やっぱ家で作る方が安心やなぁ～♪」
ともりもりサラダも食べていただけました♪
そんなこんなで、
うれしいお声をたっぷりいただけてうれしいピアレスタッフ♪
終わってからは、いただいたアンケートを見させていただくと↓
おぉ✨
やっぱ蒸し鶏のサラダ、好評です♥
電気圧力なべ、いいですよねー♪
そうそう！
カンタンやのに、おいしいスチームチーズケーキ♥
また作ってみてくださいね♥
…と、皆さまのアンケートを見て、
ピアレ嫁「手作りパン教室やけど、パンより電気圧力なべのご感想の方が好評というこの事実っ！！」
思わず声にだして驚いてしまいました。
電気圧力なべの黒豆もご試食いただいたのですが、
「”くぎ”入れてんのにこんな黒いキレイな豆たけるん？」
「めっちゃ甘くておいしい♥」
と、大好評で、
電気圧力なべをすでにお持ちの方は、
「帰ったらまずは黒豆を炊くわ！」
と言っておられたし、
電気圧力なべの関心の高さを改めて感じました。
ちなみに、
「パンもおいしかったよー！」
というお声もありましたが、
マーブルパン、カレーパン、ねじり黒豆パン、
どれも同票くらいの人気で、「おいしい♥」と思っていただけたようでうれしいです♪
てなもんで！
手作りパン教室、ご参加いただいた皆さまありがとうございました✨
「予定があって参加はできんけど、ブログで楽しませてもらうわ！」
と言ってくださった方もおられたのですが、
楽しかったよー！
が伝わりましたでしょーか？
次回はぜひ！ご参加くださいませ♥
ちなみに。
次回は11月に、
クリスマスのパーティーレシピと、
おせちの予習のお料理教室を開催予定です！
このお話をパン教室のときもちらっとお話したら、
「いつ！？」
「もっとひんぱんにお料理教室やってよー！」
とうれしいお声をいただきました♥
ありがとうございます！
そんなお声を聞いたらピアレ嫁、調子にのってバリバリ企画しちゃいますよ？（笑）
とりあえず次回の11月のお料理教室の日程＆内容は10月の米原のフェアで詳細発表予定で調整中です！
米原のフェア、ぜひお料理教室の情報ゲットしに来てくださいね！
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