お料理教室のリハはじめました。【エビチリ編】

こんにちは!

いよいよ明日はお料理教室!

なので、

今日は会場準備から、材料のチェック、最終打ち合わせなどなどなピアレ嫁のヒトミです。

 

ふはぁ~…どきどき!

明日、上手にご説明できますように…!

スタッフみんなで頑張ります!

 

そんなお料理教室のリハーサルを毎日続けてきて、

まぁ~おなかもぽんっぽんで♥

 

 

…おっと!

ちがうちがう!

しっかり勉強もして、

明日を迎えるピアレスタッフでした!(笑)

 

そのリハーサルのなかから、

今日は、【おせちの予習お料理教室】で作る、

”エビチリ”

を作った様子をお届けします!

 

ボール1つに材料や調味料を全部ぶっこんだら作れる、

”ワンボール中華”

という、オーブンレンジビストロの便利な機能を使って作っていきますよー♪

 

エビチリは、昨日お届けした電気圧力なべで作る、

”スペアリブ”を作っている間に取りかかりました。

 

ピアレ嫁「ほんじゃーレシピ持って集合!」

奥さん&スタッフ「「はーい!」」

ピアレ嫁「…あ!今日は先にエビのお掃除やわ!」

奥さん&スタッフ「はーい!」

 

と、

まずはみんなでエビのお掃除をはじめました。

ピアレ嫁「あ、そうそう。エビな。レシピはグラムで書いたるんやけど、売ったるのは”何匹入り”で書いたるんやんか。」

スタッフ「うんうん。」

ピアレ嫁「ご参加人数分のエビの数やと、何グラムになるんかわからんで、先にいっぺんグラムはかってみたい。」

スタッフ「ほんなら、えーっと…1匹づつ食べるとしても…10匹で何グラムか?やな」

ピアレ嫁「そうそう…何グラム?」

 

と、

調味料の加減を調べるのに、

エビの数とだいたい何グラムになって、

どんくらい調味料がいるか?

を確認しておきました。

 

エビに片栗粉をつけてくれる奥さん↓

そんな奥さんを見守りながら、

 

エビチリの、”チリ”の部分を作ってくれるスタッフ。

材料を確認しながら進めてくれました。

 

できた調味料を混ぜてくれる奥さん&スタッフ↓

…したら突然、

 

スタッフ「…あっ!」

 

 

 

ピアレ嫁「どうしたん!!」

スタッフ「調味料、これも混ぜなかんのに忘れてた!」

ピアレ嫁「あー大丈夫大丈夫!まだ混ぜてる途中やし、間に合うで!」

奥さん「あ~ほれ!私も前にワンボールで作れるお料理作った時になっ!」

ピアレ嫁「そやそや!(笑)」

奥さん「混ぜる順番待ちごたんよー!」

ピアレ嫁「でも今日忘れた調味料は、全然今から混ぜても間に合うで。」

スタッフ「よかったー!」

ピアレ嫁「ボールに全部ぶっこんだら作れるってゆー時点で、多少混ぜるタイミング忘れても大丈夫やろー!」

 

なんて言いながら、

最後にボールにラップをかけて↓

スタートボタン、ぽちー!

レンジの使い方もしっかり確認しました。

 

 

できあがったエビチリはお昼ごはんに食べたのですが、

 

スタッフ「これ、めっちゃおいしいな!」

ピアレ嫁「あ、ほんま?」

スタッフ「うん、おいしい!」

ピアレ嫁「初めて作ってみたんやけど、おいしいか!よかった!」

スタッフ「特にソースがおいしいで!」

ピアレ嫁「おせちみたいに、冷めてもおいしい?」

スタッフ「おいしい!」

 

とのことで、こちらも大成功♪

エビチリ、お料理教室で作って食べていただくのも、

楽しみになってきたなぁー♪

あ!

当日は、調味料を忘れないよう、しっかり準備しておきますね!(キリッ!)

 

*エビチリはパナソニック オーブンレンジビストロ(NE-BS1600)で作りました!

 

 

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