こんばんは、ピアレ嫁のヒトミです。

 

 

昨日の、嵐の2020年末で活動休止のニュースをうけて、

ピアレ女性スタッフも盛り上がっています。

 

奥さんをはじめ、年上スタッフチームは、

 

スタッフ「相葉くんが一番”すいっ”とした顔してやんすなぁ…」

スタッフ「大野くんは芸術家肌なんかもなぁ…」

奥さん「会長が、やめんかったらえぇのにーってゆーてやーたわ。」

スタッフ「絶対ベスト出たら買うわー！」

奥さん「安室ちゃんのを買いーな先に！」

 

なんて盛り上がる中、

若いスタッフ＆ピアレ嫁は、

 

ピアレ嫁「嵐の衣装みた？」

スタッフ「見ました！めっちゃアースカラーとはやりの…！」

ピアレ嫁「完全に今年のはやりのベージュ！」

スタッフ「スタイリストさんすごいわー」

ピアレ嫁「そう！かしこまりすぎず、かといってチャラすぎず！」

スタッフ「ほんまスタイリストさんすごい、ほればっか見てた！」

 

と、会見の内容よりも嵐の衣装を気にして見てた、

と同じ嵐の話題でも別々でもあがるスタッフです。（笑）

 

…あ、流しましたけど、

一応ピアレ嫁もピアレの中では”若い”グループに入れてもらってます。すみません。（笑）

 

さてさて。

日々、手作りパン教室に向けて修行を続けているピアレスタッフ。

実はピアレスタッフの中に、過去にパン教室に通っていた経験者が１人いまして！

手作りパン教室を企画するにあたってなんとも心強い✨

なのでそのスタッフに、

 

ピアレ嫁「今度手作りパン教室するのに、甘い系のパンを１種類焼きたいんやけど、…なんかいいのない？」

 

と相談してみたら、

 

スタッフ「ん～…メロンパンとか…どう？」

ピアレ嫁「メロンパンって家でできるん？めっちゃえぇやん✨」

 

偶然にも、ピアレ嫁の大好物のパン♥メロンパンを提案してくれたスタッフ。

レシピも持ってきてくれたので１度みんなで焼いてみよう！

スタッフに教えてもらおう！

ということで、ピアレスタッフ（一部お休みでしたが…）

 

手作りパン修行！【メロンパンを修行する！】の巻

 

をお届けします！

 

 

まずは、メロンパンの”うえ”の”さくさくする”部分、クッキーの生地を作ります。

 

小麦粉とかバターを混ぜて↓

 

生地を測って等分します↓

 

ピアレ嫁「なーなー先生スタッフー！クッキーの生地はキレイに丸めとかなあかんかー？」

先生スタッフ「ほやでー！そのまま伸ばして使うでキレイに丸にしといてやー。」

ピアレ嫁「…ということらしいわ。」

スタッフ「はーい！」

 

ということで、くるくる丸めて↓

冷蔵庫で冷やしました。

 

続いてはパンの生地作っていきます。

分量は先生スタッフが持ってきてくれたレシピを見ながら測って、ホームベーカリー（パン焼き機）のパンケースに入れていきます↓

 

パンの生地はホームベーカリーでこねこねしてもらいます。

かかる時間は約１時間…

 

できた生地を取り出して↓

また重さを測って等分して、くるくる丸めていきます。

濡れふきんをかけて寝かせたら（ベンチタイム）、ガスを抜いて、形を作っていきいます。

 

先生スタッフ「う～ん、もうちょい寝かせたほうがよかったかも…ま、ええか。やってもたし！」

ピアレ嫁「…やり方の見本見せてー！」

先生スタッフ「…こーやって、こうして」

スタッフ「ほうほう…。」

形ができたら冷やしておいたクッキー生地を上にのせていきます。

 

先生スタッフ「こんな感じで…（こねこね）」

ピアレ嫁「ほうほう…」

スタッフ「こんな感じですか？」

先生スタッフ「あはは！ほれやと、パンにクッキーが”載ったるだけ”やで、もうちょいしっかりパンに丸めて付ける感じでやってみて！」

スタッフ「はーい！」

 

なんてわいわい言いながら、無事に形を作れたメロンパンを２度目の発酵へ。

発酵はオーブンレンジビストロにお任せしました↓

発酵の時間は約４０分…

発酵ができたら、メロンパン取り出します。

 

先生スタッフ「ほんなら、メロンパンに”柄”をつけていきまーす！」

ピアレ嫁「見本見せてー！」

先生スタッフ「こーして、こう。斜めに線を入れるとキレイになー…なるんやでー…」

スタッフ「…こう？」

ピアレ嫁「おぉ✨めっちゃえぇ感じやん！」

ピアレ嫁「ミニチュアみたい！（笑）」

先生スタッフ「ほんならグラニュー糖をかけてー。」

ピアレ嫁「ほーい！」

 

グラニュー糖がかけられたら予熱しておいたレンジへイン！

 

ピアレ嫁「じょうずに焼けてね！」

 

と待つこと15分…

途中、スタッフものぞきに行ったり、

ピアレ嫁もそわそわのぞきに行ったり…

 

ピアレ嫁「あっ！もうすぐ焼けるでー！」

スタッフ「はーい！」

 

とうことで、焼けたメロンパンはコチラ↓

スタッフ「めっちゃいい感じ！」

ピアレ嫁「ちょい焦げたけどめっちゃいい感じ！」

 

ピアレ嫁「あ！粗熱とるのに”網”ないわ！」

 

とパンが焼けてから気が付いたピアレ嫁。

あ～へたこいた！

 

ピアレ嫁「即席で”網”やー！」

 

ということで、割り箸をタッパーに渡して網を作って、パンの粗熱を取りました。（笑）

ちょうどそこへ配達に来てくださったメーカーさんも一緒に大試食たいかーい♪

 

会長「え？自分で焼いたん？」

メーカーさん「あ、めっちゃおいしい✨」

スタッフ「おいし～い♥」

ピアレ嫁「めちゃおいしいやん！さくさく！」

先生スタッフ「もうちょいクッキー柔らかい方がえぇかな～。」

会長「ボクはこんなくらいカリカリがめっちゃおいしいと思うわ！」

ピアレ嫁「もうちょい甘くてもいいかも。」

先生スタッフ「今度はグラニュー糖もうちょい多めで焼こ！」

スタッフ「生地も、もちもちですね～」

先生スタッフ「今度は、焼く時間と温度ももうちょい控えてみたほうがいいかな？」

ピアレ嫁「もっかい家でも練習してくるわ！」

先生スタッフ「いや、でも売りモンみたいやな～♪」

スタッフ「ですよね！」

 

 

なんて、手作りパン教室にむけて、

改善点やレシピを用意するのに、

「どーしたらいいかな？」

と、話し合いをしながら試食しました。

 

ということで、この日はピアレスタッフでメロンパンを修行してみました♪

 

手作りパン教室の企画、早くお知らせしたいけど、

現在メーカーさんと打ち合わしているなう、状態です。

早くお知らせしたい～！！

あ～気持ちばっかり盛り上がるぅ！

でも、作れるパンが増えてきてうれしい！ピアレ嫁。

パン教室までにまだまだ修行を積んで、楽しいお料理教室になるよう頑張りまーす！

 

パン教室、日程決まったらまたお知らせしますね♥

 

 

＊使ってみた！

メロンパンは、

パンの生地→パナソニック　ホームベーカリー（SD-MDX101）

発酵・焼き→オーブンレンジビストロ(NE-BS1500）

でお届けしました。